有別於中環高樓林立繁華的香港印象,來到深水埗出了地鐵站,

 

眼前老舊的建築以為時空穿越,來到另一個年代。

被遺忘的時光 ~

 

「無間道」裏,華仔與偉仔相遇的音響店,就在深水埗的鴨寮街,但L號小姐略過了。

 

來深水埗只是想覓食,可惜...食量小只能精選四家。

 

 

 

 

 

 

「合益泰小食」

地址:深水埗桂林街121號(深水埗C2出口)

營業時間:06:30 ~ 20:30

電話:852-2720-0239

 

腸粉

必點腸粉,腸粉有分小中大,點小份一定不過癮,點大份又怕太多,

所以點中的剛剛好,上桌後可別急著吃,除了原先有的芝麻醬,

桌上還有很多瓶瓶罐罐的淋醬,這裏的辣椒醬不合我口味,淋上紅色甜醬汁再灑上芝麻,

開動囉!滑溜Q彈的腸粉,讓人停不了口,好好吃。

 

皮蛋瘦肉粥

光是這晚粥的賣相我先給它80分,不是糊糊的皮蛋碎末,而是霸氣的皮蛋塊,

瘦肉是小薄片,吃了一口真是不得了,順滑綿密簡單的料理卻讓我難以忘懷,

 這碗皮蛋瘦肉粥的美味在L號小姐的心中勝過「何洪記」

 

 

「劉森記麵家」

地址:深水埗桂林街48號地下(深水埗D2出口)

電話:852-2386-3533

營業時間:12:00 ~ 22:00(食用當日11:30就已經營業)

有60多年歷史的老店,保有傳統作法的手工竹昇麵,香港美食家蔡瀾也推薦的好滋味,

名氣與美味都兼具,讓L號小姐很想嚐看看。

 

牛腩蝦子撈麵

可惜來的有點早,沒水餃沒雲吞,點蝦子撈麵很單調只好再加個牛腩豐盛一點,

蝦子在哪?上面的粉粉就是啦!這裏的蝦子(蝦籽)指的是炒過的蝦卵,

灑得滿滿很豪邁有濃濃的蝦味,細細的麵條卻有Q彈的口感,牛肉牛筋吃起來軟嫩,

湯汁的濕潤讓麵吃起來不至於太乾,另外還附上一碗鮮甜好喝的高湯,

最讓我驚豔的是桌上自取的醋蘿蔔,酸甜爽脆的口感好吃極了,

紅綠辣椒一點都不辣同樣好吃。

 

  

「公和荳品廠」

地址:深水埗北河街118號地下(深水埗B2出口)

電話:852-2386-6871  

營業時間:07:00 ~ 21:00

在日常飲食中,常會碰到豆製品,L號小姐也是愛豆一族,

當然要來豆的專賣店「公和荳品廠」,瞧瞧店面的磚牆好復古。

 

 

機器化的時代,只要是手工製作都會很吸引我,「公和荳品廠」沿用傳統作法,

讓顧客能品嘗到最純正的豆製品。

 

 

碗碗排排站。

 

 

冰豆漿&豆花

  

雖然豆漿很純但是對我來說太甜,喝清漿喝習慣了。

 

 

  

細膩極致豆花的讓我想要再來一碗,其實原味就很好吃了, 

想要更有層次就灑上黃糖又是另一種風味。

 

  

豆腐三拼

  

釀豆腐、豆卜、魚腐,我只愛嫩嫩的釀豆腐,其它兩種都太酥脆,不是很喜歡。

 

  

「坤記糕品專家」

地址:深水埗福華街115-117號北河商場地下10號鋪(深水埗B2出口)

電話:852-2360-0328

營業時間:08:00 ~ 11:00

這是最後一家了,

 

 

到了這裏,琳瑯滿目的糕品映入眼簾,真的很飽了只能看看,

  

買了一個最上鏡頭款紅糖砵仔糕,電影「歲月神偷」裏任達華、吳君如一起吃過。

讓L號小姐難忘的是任達華飾演的羅父,賣掉身上唯一值錢的金戒指,

買新鮮的血給得血癌的兒子輸血,妻子吳君如摸了他的無名指空空的只剩戒痕,

這一幕好心酸。

 

 

  

買了砵仔糕可別急著吃,記得要兩支竹籤插著才是道地港式風情,

砵仔糕吃起來有米香口感潤滑Q彈,我很喜歡。

 

 

說真的   ~ 葉問一次打十個,我弱!只能一次只能吃四家,有食力者可以再撐一下,

其中『合益泰小食』、『公和荳品廠』、『坤記糕品專家』是米其林推薦的街頭小吃,

在老舊中挖掘道地的傳統美味,有時候覺得新穎創新的美食雖然新鮮,

但確沒有古早味耐吃且讓人會想念,深水埗的美食不怕你吃,只怕你吃不完。

 

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