L號小姐的肥美派路線

有別於中環高樓林立繁華的香港印象，來到深水埗出了地鐵站，

眼前老舊的建築以為時空穿越，來到另一個年代。

被遺忘的時光 ～

「無間道」裏，華仔與偉仔相遇的音響店，就在深水埗的鴨寮街，但L號小姐略過了。

來深水埗只是想覓食，可惜...食量小只能精選四家。

「合益泰小食」

地址：深水埗桂林街121號（深水埗C2出口）

營業時間：06：30 ~ 20：30

電話：852-2720-0239

腸粉

必點腸粉，腸粉有分小中大，點小份一定不過癮，點大份又怕太多，

所以點中的剛剛好，上桌後可別急著吃，除了原先有的芝麻醬，

桌上還有很多瓶瓶罐罐的淋醬，這裏的辣椒醬不合我口味，淋上紅色甜醬汁再灑上芝麻，

開動囉！滑溜Q彈的腸粉，讓人停不了口，好好吃。

皮蛋瘦肉粥

光是這晚粥的賣相我先給它80分，不是糊糊的皮蛋碎末，而是霸氣的皮蛋塊，

瘦肉是小薄片，吃了一口真是不得了，順滑綿密簡單的料理卻讓我難以忘懷，

 這碗皮蛋瘦肉粥的美味在L號小姐的心中勝過「何洪記」。

「劉森記麵家」

地址：深水埗桂林街48號地下(深水埗D2出口)

電話：852-2386-3533

營業時間：12：00 ~ 22：00(食用當日11：30就已經營業)

有60多年歷史的老店，保有傳統作法的手工竹昇麵，香港美食家蔡瀾也推薦的好滋味，

名氣與美味都兼具，讓L號小姐很想嚐看看。

牛腩蝦子撈麵

可惜來的有點早，沒水餃沒雲吞，點蝦子撈麵很單調只好再加個牛腩豐盛一點，

蝦子在哪？上面的粉粉就是啦！這裏的蝦子(蝦籽)指的是炒過的蝦卵，

灑得滿滿很豪邁有濃濃的蝦味，細細的麵條卻有Q彈的口感，牛肉牛筋吃起來軟嫩，

湯汁的濕潤讓麵吃起來不至於太乾，另外還附上一碗鮮甜好喝的高湯，

最讓我驚豔的是桌上自取的醋蘿蔔，酸甜爽脆的口感好吃極了，

紅綠辣椒一點都不辣同樣好吃。

「公和荳品廠」

地址：深水埗北河街118號地下(深水埗B2出口)

電話：852-2386-6871  

營業時間：07：00 ~ 21：00

在日常飲食中，常會碰到豆製品，L號小姐也是愛豆一族，

當然要來豆的專賣店「公和荳品廠」，瞧瞧店面的磚牆好復古。

機器化的時代，只要是手工製作都會很吸引我，「公和荳品廠」沿用傳統作法，

讓顧客能品嘗到最純正的豆製品。

碗碗排排站。

冰豆漿&豆花

雖然豆漿很純但是對我來說太甜，喝清漿喝習慣了。

細膩極致豆花的讓我想要再來一碗，其實原味就很好吃了， 

想要更有層次就灑上黃糖又是另一種風味。

豆腐三拼

釀豆腐、豆卜、魚腐，我只愛嫩嫩的釀豆腐，其它兩種都太酥脆，不是很喜歡。

「坤記糕品專家」

地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號鋪(深水埗B2出口)

電話：852-2360-0328

營業時間：08：00 ~ 11：00

這是最後一家了，

到了這裏，琳瑯滿目的糕品映入眼簾，真的很飽了只能看看，

買了一個最上鏡頭款紅糖砵仔糕，電影「歲月神偷」裏任達華、吳君如一起吃過。

讓L號小姐難忘的是任達華飾演的羅父，賣掉身上唯一值錢的金戒指，

買新鮮的血給得血癌的兒子輸血，妻子吳君如摸了他的無名指空空的只剩戒痕，

這一幕好心酸。

買了砵仔糕可別急著吃，記得要兩支竹籤插著才是道地港式風情，

砵仔糕吃起來有米香口感潤滑Q彈，我很喜歡。

說真的   ～ 葉問一次打十個，我弱！只能一次只能吃四家，有食力者可以再撐一下，

其中『合益泰小食』、『公和荳品廠』、『坤記糕品專家』是米其林推薦的街頭小吃，

在老舊中挖掘道地的傳統美味，有時候覺得新穎創新的美食雖然新鮮，

但確沒有古早味耐吃且讓人會想念，深水埗的美食不怕你吃，只怕你吃不完。