週一上班懶洋洋，姐妹群組丟了一個訊息，約週四吃火鍋，
L號小姐看到吃的精神都來了，天氣涼涼的正適合呢！
約的店家是還在試營運的『撈王』，主打的鍋物是豬肚雞鍋，
10/21 ~ 10/31試營運期間，每天限量100組6折優惠，
但不包含鍋底、酒水飲料、海鮮，估狗了一下『撈王』的來歷，
是大陸品牌但創辦人是來自台灣，在大陸分店很多，
用餐時間可都是要排隊的，評價都挺正面的，
L號小姐也很期待這次的用餐，好奇這豬肚雞鍋的滋味是否真的很美味？
『撈王』在信義區的ATT 4 FUN 9樓，6樓的『海底撈』也同樣是來自大陸的火鍋品牌，
不由自主的想拿他們做比較，就空間來說『撈王』比較明亮時尚『海底撈』都暗暗的，
座位則是都蠻擁擠的。
靠窗邊的座位還有夜景看 ~
半開放式的廚房，餐點都是從這出來的，前方有自助醬料區。
大同小異的醬料區，辣椒、蒜、蔥、醬油、沙茶...等，L號小姐只取較特別的一種，
文中會介紹。
放餐推車在座位旁邊，蓋子掀開有紙巾跟牙線。
入座後，服務人員會斟水及送上新鮮水果。
馬蹄竹蔗水
因為好奇而點，玉米、甘蔗、紅蘿蔔、荸齊，喝起來的味道不像飲料，
比較像在喝湯底喝高湯的感覺，L號小姐和朋友都覺得甜度太高了，
於是我做了驚人之舉哈......
跟服務人員要了水加了進去稀釋，又成了完整的一壺，
朋友說當我做這舉動時服務人員表情愣住，哈.....真的太甜了，加水會比較剛好，
我們也一致覺得，嗯...這款飲品試過就好。
左為祕製醬汁，右是自行調配的沾醬
服務人員會送上一碟祕製醬汁，吃豬肚雞時可以沾。
自行調配的沾醬只取辣椒及菌菇醬，菌菇醬比較少見，味道蠻重鹹，
是我貪心裝太多了....囧。
今天只有兩種鍋底可以選擇，一是豬肚雞鍋二是豬肚鍋，可接受胡椒味道就選加胡椒的，
不喜歡就選無胡椒的，我們選了胡椒豬肚雞鍋。
總之很多東西都沒有，總之today is not my day。
除了很多食材沒有，煲仔飯也沒有，好吧！算了，就簡單吃吃吧！囧....
胡椒豬肚雞
上桌時會蓋著鍋蓋，等湯滾後，服務人員會為每人盛一碗熱湯。
初嚐一口白白的濃湯，真的好喝，溫潤厚實涼涼的天氣喝起來好舒服。
豬肚L號小姐喜歡吃有點厚度的地方，薄的地方比較沒這麼好吃，
雞肉也要看部位，腿肉好吃其他就乾柴。
活體菌菇
服務人員會在桌邊服務，將一朵朵的鮮菇剪下，很會...不得不說做生意都要搞噱頭，
這是賣點啦！
剪完還會沖洗過再上桌。
雪花牛肉
乾冰....煙霧好浮誇，雪花牛肉下面還有碎冰保鮮。
這盤肉不便宜，吃起來當然美味啦！
甜玉米
葉菜類都沒有，只好選玉米....甜甜的顆粒都很飽滿，好吃。
凍豆腐
為什麼點凍豆腐，因為想點油條一份，油條也沒有，繡球豆腐沒有，
總之只剩下凍豆腐可選，其實L號小姐不怎麼愛凍豆腐，覺得氣孔很多很乾扁....
所幸這裏的凍豆腐不那麼乾，還留著一些板豆腐的口感，我還蠻喜歡的呢。
活力牛肉丸
嗯....擺盤很用心，也是有乾冰效果，只能說『撈王』很注重視覺。
扎實有彈性，有牛肉的香味，是好吃的丸子。
爆醬手打蝦丸
點大份來小份，大份是6顆小份是3顆，反應之後說要幫我們補上3顆，
這一等可是半小時之後了..........
其實我對3顆丸子放這麼大個盤子很有意見，哈哈....好浪費空間。
這蝦丸個頭蠻大的，價格也不便宜，嚐起來味道很鮮，爆點在裡面有起司呢 ~
要小心燙口，這是L號小姐今晚最喜歡的食材，推！
四喜麵
四款不同色的手工拉麵，其實只是顏色不同看起來討喜，吃起來味道都一樣，
我們4人，方便起見一人一色。
麵很小一坨，不過口感還不賴。
今晚用餐點的東西不多，若是沒有折扣一個人還要700元，『撈王』不算便宜，
服務跟樓下的『海底撈』相比『海底撈』勝，餐點則是各有特色都蠻好吃的，
這個冬天大家又多了一種新鍋物的選擇，暖身又暖胃，只是鍋物這種東西煮久，
湯都會變重鹹，要喝湯可是要趁早啊！免得攝取太多鈉，明天又水腫了。
【撈王鍋物料理】
地址：台北市信義區松壽路12號9樓(ATT 4 FUN 9樓)
電話：02-7737-0773
營業時間：11：00 ~ 04：00
臉書：撈王
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