每次晚餐不知道要吃什麽的時候，都會到新東街覓食，
在到達目的地之前，騎車必經過延壽街，都不知道走過這裏多少回，
卻一直不識這家店『我家小廚房』，直到『必比登推介』名單出爐，
無聊的L號小姐拿著筆把吃過的做記號，沒吃過的就好奇多看一下，
登愣『我家小廚房』好熟啊....不就是常常經過的那一家嗎？
店面不大的『我家小廚房』，很容易被忽視。
座位少、營業時間短、又採預約制，礙於平日下班時間不好拿捏，
只好約假日，等了一個月終於吃到囉！
在用餐日的前一天，店家會簡訊詢問是否要鮮魚料理，這部分需事先做預訂，
隊友愛吃魚當要點囉！
其它的料理則至現場點，看了MENU好多菜想點，但我們人數單薄，預計就是4樣菜。
菜式真的很多，來一次怎夠呢 ~
點完菜就慢慢等候吧！
有趣的是 ~ 這裡上菜是一次上齊，主廚媽媽才會做另一桌客人的料理。
糖醋雞
當這道菜出現在眼前時，讓我心中有了點問號？咦....這跟想像中的有落差，
L號小姐腦中畫面的糖醋雞，雞肉應該是要炸過，但這道糖醋雞是裸身的雞丁，
雞丁肉很滑嫩但雞皮好豐厚，吃的時候都都被我去掉了，
雙色甜椒與脆脆的豆薯讓這道料理熱鬧了起來，至於糖醋調味則下手很輕，
味道不重 ~ 總覺得少了點什麼，有點不給力的Fu。
腐皮菠菜
單炒菠菜有點無聊，於是加錢加腐皮，多個花樣多點口感，L號小姐喜歡這道炒青菜，
很清爽不膩口，外食總會想點一道蔬菜均衡一下，很多時候青菜吃到快完時，
看到油膩膩的湯汁，就會想瀝掉，心底暗自想，廚師 ~ 油是不用錢嗎？
可不可以少放點....但『我家小廚房』的青菜讓我覺得很沒負擔，好吃。
花東米飯
飯的水分太多，米飯沒有Q感，L號小姐不是這麽喜歡，但挺對隊友的味，他覺得好吃。
香煎馬頭魚
清蒸魚、煮魚湯這個L號小姐還行，但說到把魚煎得漂亮...這個我就嗯....不是很行，
所以今天的魚料理選擇香煎，同行的隊友擔心午仔魚太瘦，就挑馬頭魚，
今晚這頭魚還算大條，價格也是4道菜裡最高的，不過很好吃喔！
香酥的外皮不會油口，魚肉很細緻鮮甜，一口飯一口魚，不知不覺魚肉吃完後，
讓人有意猶未盡感。
小螢卷蛋
其實小螢卷蛋是第一道上桌的菜，為什麼會放到最後介紹，因為它是我今日的最愛，
滿滿的海味好下飯，有卵的小螢卷很可口，這道我很推...必點。
為了再吃它一次，L號小姐還想再來這用餐，可是....好難預約喔！
點了預約連結要兩個月後啦！愛吃，就認命的給它約下去，
真的家常到不行的『我家小廚房』，悄悄的佔據我的心，
平實的美味才是日常所需，期待下一次的光臨。
【我家小廚房】
地址：台北市松山區延壽街115號
臉書：我家小廚房
事隔兩個月，終於等到二訪『我家小廚房』，在用餐日的前一天，
會收到店家的簡訊，詢問是否保留座位或取消，若確定會用餐，
店家會傳送魚料理的菜單讓顧客先預定，其它料理則至現場點即可，
想要多吃吃別的菜色，這次點的料理都有別於上一次的口味，
兩個人一樣點了4道菜，點菜前可是要先想好， 因為這裡有規定不可以加點。
剁椒玳瑁石斑
一訪時，點了香煎馬頭魚，非常好吃，但這一次想換換口味，
點了剁椒玳瑁石斑，聽了老闆的建議辣度選微辣，
吃魚就是要品嚐到鮮味，可別讓重辣掩蓋了魚的鮮甜，
魚肉很細嫩淋上湯汁一起送入口，好吃極了。
椒麻豆腐(牛)
如果不吃牛也可以改成豬，板豆腐香煎過再加上椒麻醬拌炒，
香香麻麻的滋味超級下飯的，這口味記起來了下次想在家裡試做看看。
大白菜+腊肉
其實我對腊肉的印象就是鹹鹹臭臭的，但對一些愛好者來說，
這是一種別有風味的料理，隊友說很久沒吃腊肉，想吃！
所以就點了這道大白菜+腊肉，肥乾鹹香的腊肉搭配水分多的大白菜，
也沒有不好吃，只是依個人喜好，我還是愛大白菜多一點。
金莎茄堡
鹹蛋拌炒香嫩的茄子，重口味配白飯很搭，看似油油亮亮的這道菜，吃到底下好油膩.....
熱量一定很驚人。
『我家小廚房』是一家很小巧的店，座位非常少，用餐環境談不上舒適，
這次用餐鄰桌坐了兩位日本人，聲音激動音量不小的用日文在交談，
懂一些日文的隊友告訴我，她們在抱怨這裡舊舊髒髒又小又熱，
ㄟ.......讓我好疑惑那為何還來吃，來這吃飯不容易呢 ~ 很難預約耶！
她們還自備了圍兜，多要了餐盤放魚刺，吃菜跟喝湯不能用同個碗，
看樣子應該比較講究，這個用餐的小插曲，呵呵...隋興的L號小姐只覺得吃個飯何必太拘束 ~
最近『我家小廚房』試賣假日中午，多了可以上門用餐的機會囉 ~
很奇妙的是L號小姐兩次到這用餐，都看到過路客推了門進來詢問有位置嗎？
這裡只做預約客，記得一定要訂位！！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
2019走跳澳洲雙城記 (3)