L號小姐的肥美派路線

 

紐約工業風的設計，色調沉穩讓人感覺舒適，『綻1852牛排館』空間蠻大的，

這只是其中的一個角落，平日的晚上來客數不多，其實我還蠻喜歡這樣的，

不會吵雜跟姐妹聊天更能暢所欲言。

  

 

和姐妹都點選無須額外加費的一般溫水。

 

 

  

薄荷蜜桃甜酒

壽星專屬的招待，另一個也是壽星的姐妹覺得酒味蠻重的，

唉...是酒鬼的我，只覺得是杯甜冰飲。

 

 

  

開胃小點

就外型，讓L號小姐想到了傳統小吃棺材板，內餡是菇類、雞肉、洋蔥，

口味是濃郁的白醬，餡料的口感很豐富我很喜歡，但炸吐司很吸油吃起來有點油膩。

 

 

   

餐前麵包

有兩種口味，紫色的是藍莓麵包，質地綿密吃起來香Q，另一款是脆皮的香料麵包有嚼勁，

無鹽奶油很香滑，熱熱的麵包抹上奶油，真美味。

 

 

  

 

 

等待一些時間，加熱完成後，服務人員會來做後續的動作，將湯品倒入碗中以便享用。

 

 

  

湯頭真的很美味，紅紅一絲絲的可是貴貴的番紅花，可惜那兩顆虱目魚丸不怎麼合我胃口。

 

 

  

   

經典酥皮濃湯

一上桌，服務人員會把派皮剝起放置另一個空盤，圓圓的好像一頂帽子，

可以單吃派皮也可以把派皮沾附蘑菇濃湯。

北海道大干貝

我想沒人會不喜歡這白拋拋肥美的大干貝，不想踩雷這會是首選。

 

 

  

大西洋國王鮭

L號小姐問姊妹這道菜好吃嗎？就海苔包魚啊！她的直白讓我噗疵一笑。

 

 

  

澎湖大明蝦

這道前菜上桌時會用一個罩子蓋住，當服務人員將罩子拿起時，一陣白煙往上竄，

那是.....煙燻味，香味很獨特，沒能捕捉到煙霧飄緲的那瞬間，只能用口述代替。

 

 

   

鼎邊銼

L號小姐點的前菜，分子料理的概念滿滿的泡泡是芥末口味，紅黎麥爆米花與食用花的點綴，

姑且不論口味，顏值可說是滿分。

 

 

這可不是基隆廟口的鼎邊銼熱呼呼的，這裡是用番茄口味的冷湯呈現，

有小卷，甜蝦，粄條口感很豐富，是很有創意的一道前菜。

 

 

  

 

 

   

粉嫩的5分熟，光看顏色就知道很可口，牛排肉汁很香甜，真心覺得最美味的食用方法就是直接吃，

不用沾任何醬料。

 

 

  

鳳梨酥

招待的小茶點，其實到這已經飽到不行了，但吃完鹹的就是要吃甜的啊！

 

 

   

熱紅茶

L號小姐喜歡原味茶，配甜點最剛好，當然也可以選擇加奶加糖，

服務人員都會事先詢問需求，很貼心。

 

 

 

 

 

香提藍莓乳酪塔

另一位也是壽星的姐妹點的，精緻的法式甜點，塔皮很酥脆內餡很香滑。

 

 

   

檸檬蛋糕

微微加熱過後的檸檬蛋糕讓我很驚豔，這樣吃比常溫更美味。

 

 

藍姆葡萄乾青蘋果慕絲(須加價100元)

這是L號小姐點的藍姆葡萄乾青蘋果慕絲，其實我對慕斯真的沒有特別喜愛，我是為了造型而點，

小蘋果的外型有對到我的點，太可愛了！！

 

 

  

切開一看這內餡可不馬虎，蘭姆葡萄和冰沙結合呢！冰冰涼涼酸甜的口感，

是會給人有深刻印象的甜點。

 

 

  

喜歡棒棒糖嗎？結完帳可以來一根。

 

從餐點的創意發想就有感受到店家的用心，餐後甜點的質感更是擄獲我的心，

最近有要慶生嗎？最近想大口吃肉嗎？『綻1852牛排館』會是很棒的選擇。