在『花疫室』喝完下午茶，離開時正好是晚餐時間，
呵呵....在喝午茶時就在想晚餐該吃什麽？
稍微搜尋了一下，捷運古亭站週遭有什麽比較特別的料理，
看到曾是我口袋名單卻遲遲沒朝聖的『日式愛好燒紅葉』，
就在『花疫室』附近，當然要趁這次機會來品嘗看看囉！
我從『花疫室』往捷運古亭站方向走，到了南昌公園往右手邊看，
對面馬路有屈臣氏，晉江街就在那旁邊其實蠻好找的。
看到強恕高中大大的字就知道沒走錯啦！
布幔讓這間小店有濃濃的日本味
愛好燒就是大阪燒，當初會注意到這間店是因為這家店是日本老爺爺開的，
我想應該味道會很道地吧！
不過現在爺爺只有很忙的時候才會出現，
所以呢～我們並沒有遇到他。
『日式愛好燒紅葉』內用需要一人點一份喔！
本來只想要點一份加麵我跟妹妹一起吃，既然店家有規定那就比照辦理吧！
本來想點燒物，可惜今天沒有提供，殘念！
負責煎台的是一位年輕的台灣師傅
愛好燒 ~ 加料雞肉、加麵
餐點上桌時已經切好四等份，因為有加麵掩蓋了會舞動的柴魚。
炒麵顏色雖然很深，但不是重鹹口味，是帶有淡淡甜味的炒麵，不會熟透過軟，
還蠻好吃的。
愛好燒的麵糊有加上高麗菜，脆脆的蔬菜讓口感不單調，但為求豐富又加料雞肉。
愛好燒不是壓扁扁的，是有些微的厚度，吃起來鬆軟，不是酥脆口感，
醬汁與美乃滋的混合，甜甜鹹鹹的味道我還蠻喜歡的喔！
愛好燒 ~ 加料海鮮、加麵、加營養玉子
這是我點的，我比較貪心，又多加一個蛋，但這蛋煎的太熟，沒有緩緩的蛋液流下....可惜！
海鮮口味的愛好燒有花枝、蝦仁、干貝，海鮮料適中不會感覺很澎湃，但也不至於太少。
麵糊煎過香氣十足，內餡濕軟，吃多了會膩膩的。
說真的：
我還是喜歡麵是在下面煎的稍微有焦脆感的廣島燒，愛好燒的外皮沒有我想像中的酥脆，
濕軟的口感，吃到後來對我來說會有膩感，我喜歡酥酥脆脆的外皮囉！因個人喜好因素，
我吃過一次就好，並不會想要再特地來吃。
店家資訊
【日式愛好燒紅葉】
地址：台北市中正區晉江街18巷18弄4號
電話：02-2368-8223
營業時間：11：30 ~ 14：00 / 17：00 ~ 21：00 (週三公休)
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