有口福的月份又來了,生日在10月份的L號小姐,又要繼續胖下去了,
 
這個月更有藉口可以肆無忌憚大吃特吃,好姐妹精選了三家餐廳,
 
讓L號小姐及另一個也是10月壽星的姐妹挑選,喜歡大口吃肉的L號小姐,
 
對主打牛排的綻1852牛排館很有興趣,姐妹們也無異議就決定吃這間吧!
 
 
   
1852有什麼意義嗎?其實看地址就知道了。
 
菜單上也有很多個人套餐都是定價1852元。
 
看介紹,綻1852牛排館的主廚克拉克及團隊,都是來自東區有名的『雅室牛排』,
 
雖然L號小姐沒吃過但有聽過,知道那也是一家口碑不錯的牛排館。
 
綻1852牛排館時常推出優惠活動,來之前可以至粉絲專業爬爬文。
 
 
 

 

紐約工業風的設計,色調沉穩讓人感覺舒適,綻1852牛排館空間蠻大的,

這只是其中的一個角落,平日的晚上來客數不多,其實我還蠻喜歡這樣的,

不會吵雜跟姐妹聊天更能暢所欲言。

  

 

和姐妹都點選無須額外加費的一般溫水。

 

 

  

薄荷蜜桃甜酒

壽星專屬的招待,另一個也是壽星的姐妹覺得酒味蠻重的,

唉...是酒鬼的我,只覺得是杯甜冰飲。

 

 

  

開胃小點

就外型,讓L號小姐想到了傳統小吃棺材板,內餡是菇類、雞肉、洋蔥,

口味是濃郁的白醬,餡料的口感很豐富我很喜歡,但炸吐司很吸油吃起來有點油膩。

 

 

   

餐前麵包

有兩種口味,紫色的是藍莓麵包,質地綿密吃起來香Q,另一款是脆皮的香料麵包有嚼勁,

無鹽奶油很香滑,熱熱的麵包抹上奶油,真美味。

 

 

  

虱目魚澄清魚湯
 
我承認點這道湯品是因為它很有噱頭,湯品用虹吸式咖啡壺加熱,
 
金黃透澈的湯是用虱目魚背鰭熬製,
 

 

 

等待一些時間,加熱完成後,服務人員會來做後續的動作,將湯品倒入碗中以便享用。

 

 

  

湯頭真的很美味,紅紅一絲絲的可是貴貴的番紅花,可惜那兩顆虱目魚丸不怎麼合我胃口。

 

 

  

洋蔥湯
 
喝的到一絲絲的洋蔥,也是吃牛排常會點選的湯品。
 
 
 

   

經典酥皮濃湯

一上桌,服務人員會把派皮剝起放置另一個空盤,圓圓的好像一頂帽子,

可以單吃派皮也可以把派皮沾附蘑菇濃湯。

 
 
 

北海道大干貝

我想沒人會不喜歡這白拋拋肥美的大干貝,不想踩雷這會是首選。

 

 

  

大西洋國王鮭

L號小姐問姊妹這道菜好吃嗎?就海苔包魚啊!她的直白讓我噗疵一笑。

 

 

  

澎湖大明蝦

這道前菜上桌時會用一個罩子蓋住,當服務人員將罩子拿起時,一陣白煙往上竄,

那是.....煙燻味,香味很獨特,沒能捕捉到煙霧飄緲的那瞬間,只能用口述代替。

 

 

   

鼎邊銼

L號小姐點的前菜,分子料理的概念滿滿的泡泡是芥末口味,紅黎麥爆米花與食用花的點綴,

姑且不論口味,顏值可說是滿分。

 

 

這可不是基隆廟口的鼎邊銼熱呼呼的,這裡是用番茄口味的冷湯呈現,

有小卷,甜蝦,粄條口感很豐富,是很有創意的一道前菜。

 

 

  

美國舒肥牛小排
 
牛排上桌後,會添上三種沾醬,分別是辣根醬、芥末籽、海鹽。
 
配菜有青花椰、烤馬鈴薯塊、醃漬小番茄。
 
厚厚的牛小排很少見吧!油花很細緻,不會有肥膩感,蠻好吃的。

 

 

   

美國自然紐約客牛排
 
很厚實,紐約客口感就真的比較有嚼勁,我還是愛我的肋眼多一點。
 
 
 
 
 
 
美國肋眼牛排
 
L號小姐點的肋眼,雖然說油花比較多,很多時候我還會把油花切掉,只接受肉邊緣微微的略油,
 
這樣入口的牛排不會乾澀也不至於太油膩。
 
 
 

粉嫩的5分熟,光看顏色就知道很可口,牛排肉汁很香甜,真心覺得最美味的食用方法就是直接吃,

不用沾任何醬料。

 

 

  

鳳梨酥

招待的小茶點,其實到這已經飽到不行了,但吃完鹹的就是要吃甜的啊!

 

 

   

熱紅茶

L號小姐喜歡原味茶,配甜點最剛好,當然也可以選擇加奶加糖,

服務人員都會事先詢問需求,很貼心。

 

 

 

藍姆葡萄乾青蘋果慕絲(須加價100元)
 
姐妹點的,理由是喜歡蘭姆葡萄乾,但她食力不強未能完食。

 

 

香提藍莓乳酪塔

另一位也是壽星的姐妹點的,精緻的法式甜點,塔皮很酥脆內餡很香滑。

 

 

   

檸檬蛋糕

微微加熱過後的檸檬蛋糕讓我很驚豔,這樣吃比常溫更美味。

 

 

藍姆葡萄乾青蘋果慕絲(須加價100元)

這是L號小姐點的藍姆葡萄乾青蘋果慕絲,其實我對慕斯真的沒有特別喜愛,我是為了造型而點,

小蘋果的外型有對到我的點,太可愛了!!

 

 

  

切開一看這內餡可不馬虎,蘭姆葡萄和冰沙結合呢!冰冰涼涼酸甜的口感,

是會給人有深刻印象的甜點。

 

 

  

喜歡棒棒糖嗎?結完帳可以來一根。

 

從餐點的創意發想就有感受到店家的用心,餐後甜點的質感更是擄獲我的心,

最近有要慶生嗎?最近想大口吃肉嗎?綻1852牛排館會是很棒的選擇。

 

 
 
綻1852牛排館
 
地址:台北市中山區中山北路2段185號2樓
 
電話:02-2596-1852
 
營業時間:11:30 ~ 15:00 (午餐)  17:30 ~ 22:00(晚餐)
 
 

 
 
 
 

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