L號小姐的肥美派路線

迎接金豬年是該振作一下，解救我的懶癌，打開照片檔，

整理荒廢已久的遊記，在2018年的12月和姐妹們去了一趟東京，

此趟景點不多美食就是我的景點，東京的美食真的太多了，

5天4夜還是有很多遺珠之憾，看著相片又讓我想念起那無與倫比的美味，

喔 ~ 『 Mercer Brunch』的法式吐司，怎麼可以好吃到如此，

就從最後一日的最後一餐，回顧我的【用美食記憶東京】吧！

這次東京行住宿安排在銀座，我們用步行方式即可到達，

若搭地鐵則在銀座一丁目站下車，找到Kirarito Ginza商場直接上4F吧！

『Mercer Brunch』接受訂位時段為晚餐時段，其餘時間來用餐就乖乖排隊吧！

L號小姐和姐妹們吃完還得趕飛機，很認命的9點半到達是第一組客人，

隨著時間一分一秒過去，慢慢地排在我們後面的人越來越多，越來越多。

到訪之時是充滿聖誕氣息的12月，等待的時刻就這拍那拍，消磨一下時間。

聽姐妹說『Mercer Brunch』是源自紐約，紐約這個大蘋果美食超多的，

也在未來的旅遊規劃中，希望那天快點到來。

『Mercer Brunch』在鎌倉、六本木也都吃的到。

10點一到可以入座了，室內的採光非常好，座位很多空間很寬敞，

滿心的期待 『Mercer Brunch』的早午餐，如果沒趕上第一批入座，可是要再等很久呢 ~  

吧檯區 ~ 想喝什麼？這裡都有。

吃早午餐，配杯香檳或含酒精飲料蠻愜意的，但我還是乖乖的點了一杯熱美式。

來之前就已經參考過MENU，早早就決定要點D餐牛排，蛋要選擇滑滑嫩嫩的炒蛋。

姐妹看到季節限定，失心瘋的多點了一份。

飲料排排站，口味中規中矩，熱美式、熱紅茶、豆漿拿鐵。

滿滿的一大桌讓人食指大動，我們幾乎都點相同的D餐牛排，但這真的不是重點，

主角是厚厚的兩片法式吐司，論外型看起來就如一般法式吐司，

到底是否如傳聞中美味到令人豎起大拇指，號稱全日本第一呢？讓我們繼續看下去。

先來看看這份季節限定，層層疊的最上層是香煎鵝肝、切片牛排、滑嫩炒蛋，法式吐司，

佐上綿密的馬鈴薯泥，鵝肝的口感很細嫩，油油香香吃起來很滑順，

但還好是分食不愛這種油膩感的L號小姐只想淺嚐，牛排部分嫩中帶勁。

這一份餐點是燒燙燙的鐵鍋料理，濃郁的番茄肉醬讓人好像來一份義大利麵攪和攪和，

盤中也同樣附上綿密的馬鈴薯泥。

終於輪到介紹L號小姐的主餐了，在介紹牛排之前，先說說旁邊黃澄澄的炒蛋，好好吃喔 ~

一直期許自己也可以做得出這麼有賣相又美味的炒蛋，只是還未練就一身功夫啊！

番茄配菜雖然是冷的，吃起來也還算是美味。

牛排不厚但還算大片，沒有過多的調味，但有先灑上鹽，某些部分吃到有點過鹹，

蒜味奶油只敢抹一點點，試試味道其餘被我挪到旁邊。

說了這麼多，最最最美味的就在這了，這法式吐司真的好吃到讓人想轉圈圈，

我說如果台北也有一家『 Mercer Brunch』那該有多好啊！

它不需要淋任何沾醬，直接吃就很好吃，一入口甜甜的奶香味充滿口中，

好鬆軟好可口，有那麼一瞬間讓我想到布丁，遇到好吃的東西你會一口接一口，

甚至還想再來一份，接著你會回味它，念念不忘啊！

有計畫到東京玩的朋友們，在吃道地的日式料理外，

不妨將『 Mercer Brunch』也排上吧！愛不釋口的法式吐司真的值得一嚐。

Mercer Brunch Ginza Terrace 

地址：東京都中央區銀座一丁目8-19 Kirarito Ginza   4F

營業時間：10：00 ~23：00

官網：Mercer Brunch Ginza Terrace 

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