星期日如果沒事通常都是要睡到自然醒，彌補一下平日上班的辛苦 ~
哈....其實也沒多辛苦，只是自己愛睡愛賴床，
但這個週日安排了兩件事都是需要花點時間排隊的，
想先去『矢場味噌豬排』填飽肚子，再來去當代藝術館看『蜷川實花展』。
前陣子在下班時間坐公車經過信義路時，看到長長的排隊人龍，
於是記下店名上網查詢，才知道這些人排的『矢場味噌豬排』來頭不小，
嘿嘿 ～ 是來自日本名古屋的豬排名店，
『矢場味噌豬排』是赫赫有名開業75年的豬排老店，
也是很多人去日本玩會列入的美食名單，
我沒去過名古屋，也沒吃過！既然來台灣設點 ~當然要找時間來吃看看啦！
店外店內處處都是可愛滴豬豬
店門口、名片、洗手間的布幔、丼飯碗、手提袋、濕紙巾跟筷套、
椅背、店員制服...很多豬豬等著你去尋覓。
目前『矢場味噌豬排』還未開放訂位，採現場排隊，
人氣名店最讓人退卻的就是要排隊，因為星期日是假日怕人很多，
心想就算要排隊也不想排太久，所以打算早一點去，
店家11點開所以跟朋友約了早上10：40，但到現場一看沒什麽人，
看來我是多慮了，可能開一段時間熱潮比較消退或週日大家都想多睡一點吧！
一入內，往地面一看就能發現這隻胖豬豬。
我們是第二組客人，店員問我們吧檯的座位可以嗎？
我的直覺反應是問她有一般座位嗎？
因為我的認知，吧檯通常不是都在一般座位安排完後，
才做安排嗎？或給單獨來用餐的顧客。
一字排開的俏皮豬豬椅～
豬豬馬克杯是不是很可愛啊！喜歡可以買回家喔！
如願的坐在一般座位區
坐下來我也不急著看菜單，因為來吃過的朋友跟我說鐵板味噌里肌豬排好吃，
所以我早想好要點什麼啦！
桌上有調味料，依自己的喜好添加，我覺得味噌很夠味所以都沒用到。
鐵板味噌里肌豬排
里肌肉豬排一上桌讓人眼睛為之一亮，鋪滿整個鐵板，份量十足。
味噌醬是服務人員會桌邊服務，當面淋上。
鐵板會吱吱作響 ....哈.....會想吞口水.....失態了。
這碗味噌湯裡面用料很豐富，豬肉很多湯的顏色也比較淺，
跟平常喝到深色的味噌湯味道略有不同，我很喜歡這味道很好喝耶！哈...可惜不能續。
吃日式料理常常都會附漬物 ～ 對我來說這類的東西就很下飯，
但不會覺得特別好吃。
白飯跟高麗菜絲都可以續，日本米真的好好吃喔！
獨特秘方的味噌醬汁真的不是蓋滴，會讓人把飯吃光光，朋友還續了半碗。
里肌肉雖然不像腰內肉厚厚的覆有口感，但肉質吃起來也頗為軟嫩，整體來說很好吃耶！
我找不到可以挑剔的地方啦！
味噌腰內豬排
厚厚飽滿的腰內肉看起來很吸引人
雖然說腰內肉是吃豬排飯的首選，肉質細緻軟嫩也蠻好吃滴，
但我的心還是在我的『鐵板味噌里肌豬排』上。
其實也是很好吃，但他不是我心中的第一，是第二。
說真的：
『矢場味噌豬排』我真心覺得好吃，平常對味噌沒有特別愛好的我，
都吃的津津有味，比一般的豬排醬汁好吃，我不愛一般的豬排醬汁，
來用過餐的朋友及這次一起用餐的朋友都認為『鐵板味噌里肌豬排』
比『味噌腰內豬排』好吃，所以我們一致推這道必點 ～ 真的好好吃。
店家資訊
【矢場味噌豬排】
地址：台北市中正區信義路2段171號1F
電話：02-2341-8810
營業時間：11：00 ~ 21：30
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