雖然天氣漸漸變熱,熱到會讓人食慾減弱,
 
但這種狀況似乎在我身上見不到,依舊非常熱衷美食,
 
到了假日就要來吃個好料的開心一下,
 
在台灣,吃火鍋是一件稀鬆平常的事,火鍋種類選擇非常多繁族不及被載,
 
不用揪人,一個人也能享用,真是方便,
 
而價格也隨你挑,從輕鬆就能駕馭到高貴不可攀的。
 
   

   

要不是隊友來過,我想我也不會有機會來海峽會吃火鍋,
 
光聽名字就讓我興趣缺缺,但是人家可是來頭不小呢!
 
海峽會是由國泰信託蔡辰男先生打造的高級私人會所,原採會員制,
 
但現在只要兩人以上就可以來用餐囉 ~ 
 
海峽會位於敦化北路宏國大樓B1,提供中式,西式,SHABU SHABU多元化料理,
 
吃過中式及SHABU SHABU的隊友極推 ~ 選火鍋就對了!
 
海峽會一律採預約制,用餐日之前還會接到電話確認當日餐點,
 
用餐當日,服務人員會在1F門口等待預約的顧客,帶顧客至用餐包廂。
 
 

 

走到B1最吸眼球的就是這個電話亭水族箱,

不好意思讓領著我的服務人員久候,快速地拍一張。

 

 

  

一入包廂的景象,已先做了基本的餐點擺設,

綜合蔬菜、綜合丸子、立牌都有介紹品項烹煮時間及食材產地履歷。

今日我們是4人用餐,都選擇了3188的F套餐,詳細餐點內容可以參考官網。

內容大概有 ~ 松葉蟹腿、南非活鮑、季節鮮魚、加拿大干貝、

澳洲M9和牛背肩,美國牛小排、松阪豬、自然綜合丸子、毛肚、豆腐、讚岐烏龍涼麵、

綜合蔬菜盤、季節鮮果盤、黑糖葛粉條。

詳細菜單連結

 

 

  

水資不包含在套餐價格裡,需額外付費。

 

 

圓桌上有豐富多樣的醬料可自行選用,其中服務人員極推自製麻辣醬,

愛吃辣的朋友可一定要試試,但含有牛肉成份,不吃牛者可要注意。

 

 

等人都到齊後,陸續又有食材上桌,新鮮爽脆的高麗菜。

 

 

凍豆腐&木棉豆腐。

 

 

毛肚和牛筋,食材份量都是依人數而給。

毛肚涮個10秒保持爽脆,牛筋則需要煮一下才有Q彈口感。

 

 

    

開胃菜:溫泉蛋 ~ 很滑溜清爽。

 

 

基本醬料 ~ 胡麻醬、油醋、廣東醬,服務人員介紹海鮮可以沾油醋,

肉可以沾胡麻醬.....總之我聽一聽也忘了,反正都很好吃亂沾一通。

 

 

  

幫助計時的沙漏,不過每個人吃東西喜歡的熟度跟口感不同,

沙漏的趣味意義大於實質意義。

 

 

有任何需要 ~ 都可以按服務鈴。

 

 

  

彭湃種類多的海鮮盤,這陣仗龐大呢 ~ 

 

   

海鮮與蔬菜先下鍋煮一煮,等等 ~ 舀碗湯肯定好喝。

 

 

   

肥美的松葉蟹腳 ~ 一人只有一隻,真的很鮮很好吃。

 

 

干貝、龍蝦、鮮蝦、鮑魚、蛤蜊,新鮮的食材吃起來就是滋味鮮甜。

 

 

在海鮮吃到差不多的時候,服務人員會開始上肉品,這油花像話嗎?太美了吧!

 

 

   

肉的品質真的讓人立起拇指說讚。

 

 

豬肉也很香嫩,不柴不硬。

 

 

  

豬肉要全熟再送入口 ~ 

 

 

  

牛肉就微帶粉色吧!

 

接著 ~ 主食部份二選一,有讚岐烏龍涼麵及滷肉飯。

 

 

  

讚岐烏龍涼麵很清爽滑溜,Q彈可口。

 

 

 

服務人員極推 ~ 他說:我們的滷肉飯超好吃,這麼熱情的推薦當然要來一碗,

滋味如何呢?還行啦!當然比不上我心中的第一名啊 ~ 

到這裡 ~ 已經很飽了,別以為結束了,還有......雜炊。

 

     

   

服務人員送上白飯、蛋液、海苔絲。

 

 

廚藝不佳的L號小姐收汁收太乾了 ~ 不過我很捧自己的場,覺得還是很好吃哈哈....

 

 

  

好飽 ~ 我還是把水果都吃掉了。

 

最後還有甜點,不吃冰可以選養生的銀耳紅棗湯,想要清涼一下可以選黑糖葛粉條。

 

 

   

甜湯有點太甜,只撈健康的白木耳吃。

 

 

  

紅豆泥很綿密,黑糖淋醬香氣很濃郁,葛粉條倒是沒想像中Q。

 

海峽會讓我最喜歡的是在包廂用餐,可以盡情地跟朋友聊天不受鄰桌打擾,

那天我們吃到下午三點,又是一個飽到不行一餐抵一整天,

這裡很適合人數眾多的商務宴席、家族聚餐,

當日我們經過其他包廂還聽到有人請樂團來唱歌串場,似乎很歡樂,

火鍋雖然價格是貴了點但算是很不錯的體驗。  

 
 
 
 
波士頓龍蝦
海峽會
 
地址:台北市松山區敦化北路167號B1(宏國大樓)
 
電話:02-7707-6789
 
營業時間:11:30 ~ 14:30(午餐) 17:30 ~ 22:30(晚餐)
 
臉書:海峽會
 
官網:海峽會

文章標籤

創作者介紹
創作者 L號小姐 的頭像
L號小姐

L號小姐的肥美派路線

L號小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()