close
來自日本很夯的天丼專賣店『金子半之助』，是我一直很想吃看看的美食名單，
之前去林口三井Outlet玩耍時，看到排隊人龍還被分切好幾個區塊，
好不容易找到隊伍盡頭，一看，要排兩個半小時，這...也太久了吧！
我無法接受1小時以上的排隊，所以忍痛放棄 ～
週五下班閒來無事，就是要吃美食啊！想來去『金子半之助』微風台北車站店碰碰運氣，
跟朋友的共識是如果不用排很久就吃，若是超過一小時就去吃別的。
大約在6：20多分到現場，看到門外排隊的人還好啊！並沒有想像中多，
暗自慶幸的同時也發現我錯了！門外的人龍只是一半，另一半在手扶梯附近呢！！！
開了半年多人氣依舊，但排隊的時間是我可接受的範圍，大約快40分鐘就輪到我們了。
如果是坐在吧檯，可以清楚看到餐點的製作。
小小的空間擠了好多位師傅，不疾不徐的備餐。
桌上會有立牌一面是『金子半之助』Menu，另一面是教你如何享用這碗美味的丼飯。
餐點品項只有三種選擇，差別在於主餐部分，其它都一樣。
江戶前天丼 (穴子魚)
上天丼 (鱚魚)
天丼 (舞菇)
覺得排很久所以一定要點最貴的，哈.....什麼歪理啊！
我和朋友都是點江戶前天丼390元，另外再加點味噌湯30元。
要加一成服務費喔！
黑豆茶
入坐時服務人員會幫忙斟茶，茶裡會有兩顆黑豆，我有品嚐一顆，味道有點妙，
談不上喜歡但可接受。
桌上有兩樣小菜，可以隨自己的喜好取用。
蘿蔔片
蘿蔔片吃起來很清爽，我夾了三回。
薑片&牛蒡
薑片&牛蒡很開胃下飯，一定要嚐看看喔！
七味粉
我吃原味沒有使用，聽說是店家自製的，香氣有別於一般吃到的？！
味噌湯
不想喝飲料所以點味噌湯，一碗很空虛的味噌湯，豆腐丁超迷你，些微的紫菜，
如果不是非得要喝湯，真的可以免了。
因為服務人員帶位後並未與我們確認餐點，送錯又重做，味噌湯是招待我們的。
江戶前天丼
碗裡面有 "穴子魚、大蝦、魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)、青龍、炸半熟玉子、炸海苔"，
因為是使用胡麻油炸的，一上桌就會聞到淡淡的胡麻香。
大蝦有兩隻，可能常吃到炸蝦，所以對炸蝦的口感沒有感到特別驚艷。
倒是炸海苔酥酥脆脆，挺好吃的。
最前面超出碗外的長長一條的就是穴子魚，也就是星鰻，我不愛吃鰻魚類，
但這個穴子魚炸的外酥內軟，魚肉很細緻綿密，很好吃，
吃的時候仔細一看會有很多細小的魚刺，
直接吃進去是沒有問題的。但也要看個人喜好，我的朋友嫌有細小魚刺他無法入口，
所以他的魚吃不到三分之一呢 ~ 看來我很好養，全部吃光光。
綠色的是青龍，是青椒的一種，裡面有子吃起來不會辣。
青龍下面那團不規則的就是魷魚海鮮炸(小干貝+魷魚)，麵衣的口感酥中帶軟，
海鮮略有咬勁，真是不錯吃。
再來就是一定要把半熟玉子刺破，讓蛋汁流到飯上拌一拌再入口，
只能說這樣的吃法好吃極了。
米飯很香Q，江戶時代流傳下來的獨家祕密醬汁真的很厲害，我吃的乾乾淨淨。
說真的：
『金子半之助』的麵衣真的很厲害，和炸物都可以緊緊的擁抱在一起，讓你的口感不單調，
我最怕遇到那種會掉漆過油的麵衣，在這都沒發生，加分！！
一碗天丼有多重口感，麵衣酥脆、魚肉綿密、海鮮Q勁、玉子蛋汁滑順，很值得一嚐，
只是我沒有特別偏愛炸物，好吃沒錯，但不會念念不忘，所以下次吃應該會是很久之後了。
來瞧瞧 ～ 金子半之助二訪店家資訊
【金子半之助】
地址：台北市中正區北平西路3號2F(微風台北車站店)
電話：02-2314-0298
營業時間：10：00 ~ 22：00
文章標籤
全站熱搜
留言列表
2019走跳澳洲雙城記 (3)