L號小姐的肥美派路線

 

 

 

 

過生日除了大一歲之外，還可以有正當理由吃大餐，

喜歡大口吃肉的L號小姐，左思右想猶豫著該不該去wildwood，

選擇Wildwood需要一點勇氣，雖然chef 很有名，但餐廳評論在網路上毀譽參半，

讓我還是有點忐忑，好在朋友C小姐吃過，很推...才讓我決定來試試。

 

 

    

Wildwood在新光三越A9館4F，L號小姐搭乘電梯到達4F，

 

人出了電梯就聞到燒烤味，wow～好香啊！真是難為這些設櫃在同樓層的其它專櫃，

 

每天聞這香味，飢腸轆轆好折磨。謝謝當日站在前檯的人員，

 

看我在拍照還走到旁邊，讓我拍乾淨的畫面。

 

 

 

 

 

  

一走進Wildwood，讓我最喜歡的就是這裡畫面太美了，

開放式的廚房空間，讓人一目瞭然，我感覺好像來到電影才會出現的場景，

一堆人在廚房忙東忙西。

 

 

  

而這邊是製作飲品的吧檯，如果來這是單純小酌也是可以選擇坐吧檯，

但不建議來這小酌，原因是什麼就繼續看下去吧！

 

 

乾式熟成冰箱，肉品可是越陳越香，價格也是貴桑桑。

 

 

   

Wildwood也是米其林指南餐盤推薦的餐廳，

每天都有提供限量的新鮮漁獲，真的是限量的喔！

今晚坐的座位前方就是這個黑板，隨著時間越晚，我看到的紅線也更多條了。

 

 

  

Wildwood的用餐空間蠻大的，今晚人不多大約五成吧！坐的都很分散，

這點還不錯，不會有吵雜的感覺，這是餐廳某個角落，沒人拍起來不會尷尬。

 

 

點了一瓶水喝喝，好像是180元吧？

 

 

  

Stella Artois

Wildwood的酒單有提供幾款精釀啤酒，

隊友選了比利時的精釀，這款啤酒還蠻好喝的，隊友一直想點第二杯但被我阻止。

 

 

  

Moscow Mule

L號小姐想來杯不要甜偏酸的調酒，這杯成份有伏特加、薑汁啤酒、萊姆汁，

味道清爽微辣，可是沒啥酒味！服務人員熱切來詢問調酒的味道，

隊友快嘴的幫我回答酒感太輕沒什麼酒味，確實不符合我的期待。

服務人員回覆，想要酒感重可以點另一個系列的酒，下次來可以試試，

喔！下次喔！我想點酒就免了吧 ~ 這次踩雷都沒有要意願幫我調整味道，我才不想試下次。

 

 

 

 

香脆蟹餅、黃卷、柚子胡椒蛋黃、秋葵

跳過湯品、冷菜，只挑選這道熱前菜，蟹餅的厚度份量蠻薄弱，

不過很真材實料一絲絲都是蟹肉組合而成，酥炸過後搭配些許生菜，讓口感仍保有清爽。

 

 

  

覺得wildwood 調配的醬料很好吃，蛋黃醬的濃郁讓我很上癮，

我不知不覺的把醬料吃乾抹淨。

   

 

配菜～炒蘑菇青醬

服務人員說這裡面有三種產地不同的菇類，那三種？

聽聽就忘了，雖然味道沒有什麼太讓人驚艷的感覺，但食材挑選很用心。

 

 

 

   

配菜～松露起司通心麵

想要來些澱粉填飽我的胃，味道中規中矩，麵包粉有點多餘。

 

 

 

配菜～奶油煮過貓、香菜麵包粉

一份主餐可以選一款配菜，L號小姐額外又多點了一份，

去過不少牛排餐廳，還沒見過有人推出過貓來當配菜，這可是引起我的好奇心，

濃郁的奶醬爬滿過貓入口香滑，隊友問我 ～為什麼配菜都這麼愛灑麵包粉，

哈哈...我怎知道？增添口感吧！但我們倆都不愛。

 

 

 

Laguiole牛排刀上場了，看到這麼精緻的餐具上桌，就知道要上主餐了。

 

 

 

 

紐西蘭乾式熟成7日丁骨羊排

一份主餐除了有一份配菜還能挑選一種醬汁，隊友挑了非洲辣椒醬。

wildwood 主打原木燒烤，肉沒有過多的調味，呈現食材本身的原味，

不過除了品嚐食材的原味之外，

這裡還提供十款自家調配的醬汁做挑選，

沒嚐過所以對每一樣都充滿好奇，讓有選擇障礙的我們想了好久啊！

 

強烈推薦給敢吃羊肉的人，如果來Wildwood 真的可以點羊排，

這算是目前在外面用餐吃到最正點的羊排了。

 

 

澳洲菲力牛排8oz

原本有點擔心這麼會吃的我，8oz會太少，是我多慮了，

一個人享用很剛好很過癮，不用分給戒牛的隊友。

L號小姐挑選的醬汁是乾蔥黑醋醬，味道跟模樣一度讓我聯想到小時候會吃的海苔醬，

另外我和隊友都覺得這款醬汁比非洲辣椒醬好吃。

 

 

 

 其實直接吃不用沾醬真的就很美味了，火侯拿捏的很精準，

表皮微微的焦香肉又不會過老，牛排熱熱的吃最美味，

只是 ～ 常常我又想慢慢吃細細品嚐，所以到最後一口時，都沒第一口那麼讓我悸動。

 

 

 

海鹽焦糖冰淇淋、蘋果，荳蔻蛋白餅

 烏龍起司蛋糕

L號小姐又多一歲了，趕緊在吹蠟燭前許下願望，好像常常肖想的願望都沒實現，哈哈...

不過...想想，能健康平安就好。蛋糕並不是免費提供的，是算在餐費裡的，

只要事前告知要慶生，會有祝福語的盤飾和蠟燭。

 

 

 

  

烏龍起司蛋糕的最上面淋有酸奶醬，紮實的蛋糕體是L號小姐喜歡的口感，

深色部分是帶有烏龍茶的微苦感，金黃色是原味起司，

整體來說是款表現很平穩的甜點，沒有不喜歡但也沒有很愛。

 

 

 

  

Wildwood 的地理位置絕佳，可以清楚明瞭近距離看到台北101氣氛很不錯，

VIEW很棒如可能在這跨年也一定超棒的，煙火盛況就在眼前上演，

這個開放式的戶外露台是個拍照熱點，總之來這用餐可千萬別忘了，

到外面走走讓眼睛享受台北的美。

今晚祝我生日快樂！也謝謝隊友的招待。

 

 

 

 

 

Wildwood原木燒烤餐廳